cuisine - AU PAYS DE CALI

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ASTUCES CULINAIRES !

Allez aujourd'hui, pas de bricolage, ni mes problèmes de santé, mais quelques astuces de cuisine que m'a transmis ma Maman car avec elle on ne jetait rien. RESTES DE POT AU FEU Tout d'abord le bouillon : j'adore manger du bouillon en soupe avec des vermicelles...

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18 mars 2011

PATE MAISON !!!!

Il y a quelques mois, nous nous sommes réunis entre amis pour faire un PATE MAISON ! Tout d'abord les images *** *** *** *** Bon à présent la recette : - 3 kg de gorge de porc - 1 kg de foie de porc - 18 grs de sel par kg (gorge + foie) - 2 grs de poivre...

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24 décembre 2010

MES BUCHES !!!!

Ma matinée s'est passée en cuisine car ce soir nous allons réveillonner chez Belle-Maman avec la famille et demain soir mes petits viennent voir les cadeaux sous l'arbre de Noël ! Alors, voici ce que j'ai fait : Pour ce soir : *** Pour demain soir ***...

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29 novembre 2010

AMUSE-BOUCHES !!!!!

Chez moi, on ne jette rien : en effet, il me restait un peu d'épinard en béchamel et voici ce que j'en ai fait : D'autres amuse-bouches : pain de mie, épinards, lardons sur certains, chèvre sur d'autres et pour finir petits oignons. Avant de mettre tout...

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Tags: cuisine, amuse-bouches

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23 novembre 2010

AMUSE-BOUCHE !!!!

Ha, cela fait du bien d'arriver plus tôt chez soi : ce soir, j'ai pu me mettre aux fourneaux pour faire des amuse-bouche ! Petites variantes par rapport aux tartines que je vous avez présentées précédemment : cette fois-ci, elles sont faites avec du pain...

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13 novembre 2010

TARTINES DU SUD !!!!

Pour changer, voici des petites tartines du "Sud" faites à base de sauce tomate faite maison, de la tapenade noire pour certaines et pour d'autres un filet d'anchois ! Idéal pour un apéro sympa entre amis. Avant cuisson Après cuisson C'est un régal !

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4 octobre 2010

GATEAU FACON "PAIN PERDU"

Allez, on change un peu : pas de bijou aujourd'hui mais une recette de gâteau ! Comme je vous le disais hier, mes enfants sont venus manger samedi soir : pas de problème pour le repas, mais je n'avais rien pour faire un dessert. Donc, j'ai un peu réfléchi...

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Tags: cuisine, gâteau

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13 août 2009

LEGUMES DU SOLEIL

Comme je ne fais plus en ce moment de créas, je vous montre une petite recette à ma façon que j'ai intitulée "Gratin du Soleil" même s'il n'y a pas de gruyère ! Voici, la recette en photos : Les légumes du mon jardin (à part l'oignon) Peler et découper...

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14 avril 2009

POISSON A LA CREME ET RIZ BASMATI

Voici la 1ère recette que je vous propose ! Oh, toute simple mais délicieuse aux dires de mon zhomme et de mon fils : Poisson à la crème et riz basmati Ingrédients : - poisson en pavé surgelé - crème fraîche - oignons, sel, poivre, beurre, huile - vin...

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Tags: cuisine

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25 juillet 2008

CUISINE EN PLEIN AIR

Juste un petit coucou ce matin. Aujourd'hui, je vais être très occupée, en effet, je prépare un repas pour mes amis, nous serons 15 personnes ce soir. Donc, je n'aurai pas le temps de passer chez vous. Déjà, hier, j'ai eu du boulot : le matin les courses...

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Tags: apéro, cuisine, farcir, moules

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